Untuk kemasan makanan, faktor-faktor seperti kesesuaian{0}}kontak makanan, kepatuhan terhadap peraturan yang relevan, ketersediaan dokumentasi kepatuhan yang lengkap, dan persyaratan keberlanjutan yang semakin ketat, semuanya dapat memengaruhi keberhasilan kemasan memasuki pasar Eropa.
Untuk pemasok pengemasan seperti LepuPouch, memahami peraturan pengemasan makanan Eropa terlebih dahulu dan mempertimbangkan persyaratan ini selama pengembangan produk dapat membantu mengurangi risiko kepatuhan sekaligus memberikan solusi pengemasan yang lebih lengkap kepada pelanggan Eropa.
Bahan Kontak Makanan Merupakan Landasan Kepatuhan Kemasan Makanan
Bahan yang bersentuhan dengan makanan adalah salah satu hal pertama yang perlu dipertimbangkan ketika mengembangkan kemasan makanan.
Jika bahan kemasan dimaksudkan untuk bersentuhan langsung atau tidak langsung dengan makanan dalam kondisi penggunaan normal atau dapat diperkirakan secara wajar, bahan kemasan tersebut harus memenuhi persyaratan kontak makanan UE yang berlaku.
Prinsip inti dari persyaratan kontak pangan UE adalah bahwa bahan yang bersentuhan dengan pangan tidak boleh melepaskan zat ke dalam pangan dalam jumlah yang dapat membahayakan kesehatan manusia. Bahan-bahan tersebut juga tidak boleh menyebabkan perubahan yang tidak dapat diterima pada komposisi makanan atau berdampak buruk pada rasa atau baunya.
Bagi eksportir, hal ini berarti bahwa sekadar mendeskripsikan suatu bahan sebagai "food grade" tidak berarti bahwa kemasan akhir memenuhi persyaratan Eropa.
Kepatuhan perlu dievaluasi berdasarkan struktur kemasan lengkap, komposisi bahan, proses produksi, dan tujuan penggunaan.
Misalnya, kantong kopi dapat terdiri dari PET, aluminium foil atau lapisan logam, perekat, dan lapisan penyegel PE. Meskipun bahan-bahan ini dapat digunakan secara individual untuk kemasan makanan, struktur akhir yang dilaminasi masih perlu dievaluasi berdasarkan struktur lengkapnya dan kondisi penggunaan yang dimaksudkan.
Kemasan Makanan Plastik Memerlukan Pertimbangan Peraturan Khusus
Sebagian besar kemasan makanan fleksibel menggunakan struktur berlapis-lapis-berbahan dasar plastik, sehingga kemasan makanan plastik menjadi bagian penting dari kepatuhan kemasan makanan di Eropa.
UE telah menetapkan persyaratan khusus untuk bahan dan barang plastik yang dimaksudkan untuk bersentuhan dengan makanan, termasuk persyaratan mengenai zat yang diizinkan, pembatasan, dan migrasi.
Struktur yang berbeda belum tentu memiliki persyaratan peraturan yang sama.
Pemasok pengemasan perlu mengevaluasi kesesuaian struktur berdasarkan jenis makanan, kondisi kontak, suhu penyimpanan, waktu kontak, dan tujuan penggunaan.
Oleh karena itu, ketika mengembangkan kemasan untuk pelanggan Eropa, penting untuk memastikan apa produk tersebut, bagaimana cara penyimpanannya, dan bagaimana kemasan tersebut akan digunakan, daripada mengevaluasi kemasan hanya berdasarkan nama bahannya.
GMP Juga Merupakan Persyaratan Penting untuk Produksi Kemasan Makanan
Kepatuhan kemasan pangan tidak hanya terkait dengan bahan; itu juga melibatkan proses manufaktur.
Bagi pemasok pengemasan, hal ini berarti menerapkan pengendalian yang efektif di seluruh produksi, termasuk:
- Manajemen bahan baku
- Kontrol proses pencetakan
- Kontrol proses laminasi
- Pengelolaan tinta dan perekat
- Pengendalian lingkungan produksi
- Selesai-pemeriksaan produk
- Ketertelusuran batch
- Manajemen catatan produksi
Untuk pengemasan fleksibel, proses pencetakan dan laminasi sangatlah penting.
Inilah sebabnya mengapa pemasok kemasan makanan, termasuk LepuPouch, tidak hanya harus fokus pada apakah satu film memenuhi persyaratan, tetapi juga memperhatikan proses produksi secara keseluruhan.
Dokumen Kepatuhan Apa yang Biasanya Dibutuhkan Pelanggan Eropa?
Saat bekerja sama dengan merek makanan Eropa, pelanggan sering kali meminta pemasok pengemasan untuk memberikan dokumentasi teknis dan kepatuhan yang relevan.
Dokumen spesifik yang diperlukan bergantung pada bahan pengemas, struktur, dan aplikasi yang dimaksudkan.
Dokumen umum meliputi:
- Pernyataan Kepatuhan Kontak Makanan
- Spesifikasi Bahan
- Dokumentasi Bahan Baku
- Laporan Pengujian Pihak-Ketiga
Pengemasan Pangan dan Pelabelan Pangan Merupakan Dua Masalah yang Berbeda
Di pasar Eropa, peraturan bahan kemasan makanan dan peraturan pelabelan makanan perlu dipertimbangkan secara terpisah.
Bahan kemasan itu sendiri harus memenuhi persyaratan-kontak makanan yang berlaku, sedangkan informasi makanan yang tercetak pada kemasan mungkin tunduk pada peraturan informasi makanan. Misalnya, makanan kemasan yang dijual di pasar Eropa mungkin diminta untuk memberikan informasi seperti nama produk, bahan-bahan, informasi alergen, jumlah bersih, penandaan tanggal, kondisi penyimpanan, negara asal jika berlaku, informasi nutrisi, dan informasi tentang operator bisnis makanan.
Informasi ini umumnya ditentukan oleh merek makanan atau produsen makanan. Untuk pemasok pengemasan, tanggung jawab utamanya adalah mengerjakan Karya Seni pelanggan, memastikan ruang pencetakan yang cukup, dan mereproduksi desain yang disetujui secara akurat. Oleh karena itu, selama tahap pengembangan pengemasan, komunikasi yang jelas dan konfirmasi Karya Seni antara pemasok dan pelanggan penting untuk menghindari masalah yang disebabkan oleh hilangnya informasi, perubahan tata letak, atau kesalahan pencetakan.
PPWR Mengubah Pasar Kemasan Eropa
Selain peraturan keamanan pangan, pasar Eropa semakin mementingkan limbah kemasan dan keberlanjutan.
ItuPeraturan Pengemasan dan Limbah Pengemasan (PPWR)adalah salah satu peraturan utama yang menarik perhatian di seluruh industri pengemasan Eropa.
PPWR mencakup bidang-bidang yang meliputi produksi kemasan, komposisi kemasan, kemampuan daur ulang, penggunaan kembali, pengurangan sampah kemasan, dan pengelolaan sampah.
Bagi industri pengemasan makanan, hal ini berarti bahwa desain kemasan semakin perlu mempertimbangkan dua pertanyaan penting:
Pertama, apakah kemasan dapat melindungi makanan secara efektif?
Kedua, bagaimana kemasan dapat didaur ulang atau dikelola setelah digunakan?
Hal ini sangat penting untuk kemasan fleksibel.
Bagaimana Seharusnya Kemasan Daur Ulang Dipilih?
Ketika pasar Eropa semakin menekankan pada pengemasan yang ramah lingkungan, semakin banyak merek makanan yang mencari solusi pengemasan yang dapat didaur ulang.
Untuk produk makanan tertentu,-struktur daur ulang berbahan dasar PE sepertiMDOPE/PEdapat dipertimbangkan. Dengan mengurangi kombinasi polimer yang berbeda, struktur ini bisa lebih sesuai untuk sistem daur ulang yang relevan. Untuk produk seperti kopi, kacang-kacangan, dan teh yang memerlukan perlindungan oksigen, kelembapan, dan aroma yang kuat,struktur-yang dapat didaur ulang dengan penghalang tinggi seperti MDOPE/BOPE/PEjuga dapat dipertimbangkan tergantung pada aplikasi spesifik. Struktur ini dapat memberikan perlindungan produk yang diperlukan sekaligus mempertimbangkan kemampuan daur ulang, membantu mencapai keseimbangan yang sesuai antara kinerja pengemasan dan keberlanjutan.
Produk LepuPouch
Bagaimana Seharusnya Kemasan Biodegradable Dipilih?
Untuk produk makanan tertentu dengan persyaratan lingkungan yang lebih tinggi, bahan kemasan yang dapat terbiodegradasi atau dibuat kompos juga dapat dipertimbangkan selain kemasan yang dapat didaur ulang.
Misalnya bahan berdasarkanPLA dan PBATdapat digunakan untuk mengembangkan solusi pengemasan biodegradable yang sesuai. Solusi ini mungkin cocok untuk merek dengan persyaratan keberlanjutan yang lebih tinggi, asalkan target pasar memiliki kondisi yang sesuai untuk pembuangan atau pengolahannya.
Produk Kami
Tas Kemasan Kompos
Kantong Kraft yang Dapat Terurai Secara Biodegradasi
Tas Mylar yang Dapat Terurai Secara Biodegradasi
Apa yang Harus Dicari Pelanggan Eropa dari Pemasok Kemasan?
Bagi merek makanan Eropa, harga bukanlah satu-satunya faktor yang perlu dipertimbangkan ketika memilih pemasok kemasan.
Pelanggan dapat menanyakan pertanyaan-pertanyaan berikut kepada pemasok sebelumnya:
Dapatkah Anda memberikan-dokumentasi kepatuhan kontak makanan untuk struktur pengemasan yang lengkap?
Bisakah Anda memberikan dokumen teknis seperti TDS?
Apakah Anda memiliki sistem kendali mutu bahan baku dan produksi yang stabil?
Bisakah Anda menyediakan struktur kemasan yang dapat didaur ulang?
Bisakah Anda memberikan dokumentasi yang relevan sesuai dengan kebutuhan pasar Eropa yang berbeda?
Pertanyaan-pertanyaan ini dapat membantu pelanggan mengevaluasi dengan lebih baik apakah pemasok pengemasan seperti LepuPouch memiliki kemampuan yang diperlukan untuk-kerja sama jangka panjang.
Kesimpulan
Bagi eksportir kemasan makanan yang ingin memasuki pasar Eropa, peraturan pengemasan Eropa tidak lagi sekadar persoalan apakah suatu bahan memiliki food grade.
Mulai dari peraturan bahan kontak makanan dan plastik hingga GMP, dokumentasi kepatuhan, PPWR, kemampuan daur ulang, dan pengelolaan limbah kemasan, semakin banyak faktor yang dapat mempengaruhi pengembangan dan ekspor kemasan makanan.
Bagi pemasok pengemasan seperti LepuPouch, nilai sebenarnya bukan sekadar menyediakan tas pengemasan, namun membantu pelanggan memilih bahan dan struktur pengemasan yang tepat berdasarkan produk, pasar, dan persyaratan peraturan mereka, sekaligus memberikan dukungan teknis dan kepatuhan yang diperlukan.